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二是高产与高质的结构失衡。我们大批量生产的粮食，固然产量很高，可品质并没达到该有的高度，难以与日本和牛、泰国香米等高价高档农产品抗衡，造成低档次产品长期过剩，这种结构性短缺使农民丰产不丰收，已成抑制农民积极性的大问题。
三是弱势务农与强壮弃农的严重现实。提高农业生产效率需要有知识接受新事物快的青壮年，更需要掌握农业科技的高素质人才，而目前严峻的情况是，农业的低收入使越来越多的年轻农民弃农进城务工，形成了多达2.8亿的农民工，留守务农的都是老弱妇孺，传统耕作依然占据主流，导致科技农业始终形不成气候，而且“70后”不愿种地,“80后”不会种地,“90后”不提种地”已造成很多地方大量撂荒耕地，不能不引起警觉。所以，农业生产方式，农民收入，农业效率，是一个生产粮食的系统问题，也是维护粮食安全的根本问题，唯有从生产粮食道路的根子上解决问题，才能真正消除粮食安全的隐患。
2、转基因与粮食安全。转基因算不算科学，似乎一直在争论，既不能笼统反对转基因研究，也不能盲目引进、扩散转基因，特别是主粮的转基因化，世界各国都对转基因农作物商业化严加限制，欧盟甚至实行“零容忍”。有一位专家说得好，转基因如同核技术，如果处置得当可以造福人类，失控就可以毁灭人类;也好比细菌研究是科学，日本731部队用活人做细菌实验则是灭绝人性。众所周知，从新中国成立那天起，美国就一直进行经济和技术封锁，打压中国科技的发展，但向中国倾销转基因却表现出异乎寻常的积极，不仅孟山都和杜邦公司这样的利益集团不遗余力，连美国总统也赤膊上阵，亲自向中国施压，要求中国取消实验期，接受美国转基因农产品，这种极端的反常很是发人深省。由此想起2013年8月21日《环球时报》发表的彭光谦《八问主粮转基因化》的文章，和新华网的专访，其中指出，我国的有关部门本应是人民信赖的粮食安全卫士，但却为转基因食品大开方便之门，不仅对美国孟山都公司的转基因粮食情有独钟，而且盲目大面积引进和推广。据有关部门统计，我国非法种植转基因玉米和大米已达6000多万亩，转基因大豆和转基因大豆油已占据中国80%以上的市场，转基因大豆油已悄悄统治全中国千家万户的餐桌。他们何以如此卖力引进推广转基因农作物和食品?却原来有着美国资金和机构培养的背景，不但中国转基因生物安全委员会的专家在销售转基因种子的公司有兼职，而且积极推动转基因的某部门负责人，竟然兼任美国转基因大公司美国杜邦公司的顾问。这自然让人想起勾践灭吴的太宰伯嚭，他为了一己之私，暗中通越，吃里扒外，残害忠良，干了越国想干不能干的事，成了吴国灭亡的罪魁祸首。那些转基因的吹鼓手和大力引进转基因粮食的大人物，也是经不起利益的诱惑，甘愿与倾销转基因的美国遥相呼应，与吃里扒外的太宰伯嚭不是一丘之貉吗?
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